Makrela na víne
17. 3. 2011
4 makrély, 100g mylinkového masla, 2PL hladkej amarantovej múky, 2dl bieleho vína, soľ
Predhrejeme rúru.
Makrely očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme. Potrieme maslom zvonka aj zvnútra. Zľahka posypeme múkou a vložíme do pekáča s vínom.
Pečieme, kým sa víno čiastočne nevsiakne do ryby.
Podávame s ryžou a citrónom.