Kuracie na smotane s paradajkami a ryža
27. 7. 2010
1 PL olivového oleja, 4 kuracie prsia, 200g cherry paradajok, 3 PL pesta, 3 PL sójovej smotany na šľahanie, čerstvá bazalka na ozdobu, varená ryža ako príloha
Kurcie prsia nakrájame na plátky, paradajky rozpolíme. Na oleji osmažíme mäso dozlata. Stiahneme plameň a dusíme ešte 15 minút. Posolíme a pokoreníme. Pridáme paradajky, premiešeme a necháme prehriať, aby zmäkli. Primiešame pesto a smotanu a zľahka varíme, kým omáčka nezhustne.