Korenisté syrové tyčinky
Suroviny na 16 kusů
2 veľké pláty mrazeného listkového cesta (150g) , 1 vejce, 2 ČL rasce, 2 ČL semienok feniklu alebo anízu, 1 ČL hrubej soli, 50g strúhaného ementálu, můka na pomůčenie
Plátky lístkového cesta nechajte vedľa seba rozmraziť. na pomúčenej ploche vyvyľkajte na dva štvorce po 24x24 cm. Vajce oddeľte, lístkové cesto prtiete bielkom. Rúru predhrajte na 200°C ( teplovdšnů na 180°C). Zmiešajte semiačka korenin a soľ. Polovicu zmišajte so syrom a vysypte na jeden štvorec cesta, druhý štvorec položte navrch a pritlačte valčekom. Plát cesta marežte na prúžky široké 1,5 cm a vykrúťte z neho špirály. Tyčinky dajte na plech vyložený papierom na pečenie vo vzdialenosti 3cm od seba. Potrite žltkom a posypte zvyšným korením. Korenisté tačinky upečte dozlatista v růre za 10-15 minút.