Ľahká šošovicová
27. 7. 2010
200g červenej šošovice, 1l vody / zeleninového vývaru, 3 PL oliv. oleja, 1 veľká cibuľa, 2ČL mletého koriandru, citrón (chemicky neošetrený), morská soľ, riasa wakame
Šošovicu preperieme. Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme s časťou koriandru a šošovicou. Pridáme vývar / vodu a varíme 15-20 minút. Potom posolíme, pridáme riasu a varíme eště 5 minút. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou, príp. aj kôrou.