Hokkaidó s koreňovou zeleninou
1 malá dyňa hokkaidó, mrkva, petržlen, cibuľa, cesnak, olivový olej, bio-bujón, (smotanový jogurt)
Očistenú a olúpanú dyňu nakrájame na kocky, mrkvu a pertžlen na kolieska a varíme spolu s kockou bujónu a celou cibuľou domäkka. Nakoniec pridáme roztlačené strúčiky cesnaku(podľa chuti), prípadne prisolíme. Prelejeme do mixéra, rozmixujeme nahladko a primiešame lyžicu olivového oleja. Pre zjemnenie a obmenu môžeme pred servírovaním do každého taniera polievky pridať za lyžicu smotanového jogurtu.