Zapečené zemiaky
Pre 4 osoby: 1,5kg zemiakov, zelenina - brokolica, pór apod., 250g tvrdého syra, 200ml sladkej smotany, alebo mlieko a lučina, (3 vajcia), soľ, bylinky (napr. bazalka + provensálske korenie, alebo čierne korenie + muškátový oriešok), tuk na vymazanie zapekacej misy
Do tukom vymastenej zapekacej misy kladieme vrstvy zemiakov, zeleniny, byliniek, soli a syra.
Predhrejeme rúru.
Zemiaky na záver zalejeme lučinou rozmiešanou v troške mlieka na hustotu smotany, prípadne s vajíčkami.
Pečieme dozlata - na 180°C asi hodinu zo surových ingrediencií, z varených asi 30 minút.
Podávame so zeleninou.