Kuskus so zeleninou
250g kuskusu, zeleninový bio-bujón, olivový olej, cibuľa, rôznorodá čerstvá zelenina podľa chuti alebo mrazená zeleninová zmes (napr. orient zmes s fazuľou) - príp. kombinovať mrazenú a čerstvú zmes , koreniny, soľ
Dáme variť cca 250ml vody s kockou bio-bujónu. Prepláchneme kuskus. Do vriacej vody pridáme lyžicu oliv. oleja a prisypeme kuskus. Odstavíme z plameňa a prikryjeme pokrievkou, kým sa voda vstrebe do kuskusu.
V hlbokej panvici na troške oleja osmažíme nadrobno posekanú cibuľu a podusíme zeleninu. Solíme s mierou (radšej dosolíme po zmiešaní s bujónovým kuskusom). Okoreníme orientálnym alebo iným korením. Zmiešame s kuskusom a jeme, mňam! :)
Recept možno obmieňať na mnoho spôsobov zmenou zeleniny, pridaním húb / syra / mäsa... a druhu korenia.