Fazuľový hrniec
12. 6. 2011
Na 4 porcie:
200g bielej fazule, 1/3 zeleru, 2 cibule (nakrájané najemno), 2 strúčiky cesnaku, 4 paradajky, 3 PL olivového oleja, tymián na špičku noža, soľ, (mleté čierne korenie)
Fazuľu necháme cez noc namočenú v 2l vody.
V tej istej vode uvaríme fazuľu domäkka. Precedíme a necháme odkvapkať. Zatiaľ si nadrobno nasekáme cibuľu, očistíme cesnak, paradajky nakrájame na kúsky a zeler nastrúhame.
Na oleji speníme cibuľu a cesnak. Pridáme fazuľu, zeler, tymián a paradajky. Ochutíme soľou a korením a 10 minút dusíme.
Podávať môžeme s chlebom alebo hriankou.
A jeme, mňam! :)
